Biologa, Nutrizionista, Specialista in Patologia Clinica, Esperta in Nutrizione Sportiva
Dott.ssa Claudia Abete: 333/ 60 71 641 - Biologa, Nutrizionista, Specialista in Patologia Clinica

Archivio di febbraio 2014

Cervello, 10 curiosità sorprendenti

Cervello, 10 curiosità sorprendenti

Dimmi come digerisci e ti dirò chi sei. Sembra una battuta ma non lo è: secondo uno studio, la flora intestinale può influire sullo sviluppo cerebrale e sul comportamento. I batteri del sistema digerente, infatti, influenzano l’utilizzo che l’organismo fa della vitamina B6, essenziale per la salute […]

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Additivi alimentari: Quali rischi per la salute?

Additivi alimentari: Quali rischi per la salute?

Per additivo alimentare si intende una qualsiasi sostanza non consumata come alimento in quanto tale, ma che viene aggiunta intenzionalmente ai prodotti alimentari per un fine tecnologico nelle fasi di produzione, trasformazione, preparazione, trattamento, imballaggio, trasporto o immagazzinamento degli alimenti. Gli additivi sono essenziali per conservare le […]

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